Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio en lo referente a la Higiene y atención sanitaria domiciliaria.
ÍNDICE
1 Planificación del menú de la unidad convivencial
1.1 Principios de alimentación y nutrición
1.2 Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo
1.3 Conceptos de alimentación y nutrición
1.4 Recomendaciones en energía y nutrientes
1.5 Dieta saludable. calidad de dieta
1.6 Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
1.7 Tipos de dietas
1.8 Dieta familiar
1.9 Raciones y medidas caseras
1.10 La alimentación en el anciano y en el convaleciente
1.11 Planificación de los menús
1.12 Consideración por la situación específica alimentaria
1.13 Actividades: planificación del menú de la unidad convivencial
2 Utilización de técnicas de alimentación
2.1 Alimentación por vía oral, enteral
2.2 Ayudas técnicas para la ingesta
2.3 Apoyo a la ingesta
2.4 Actividades: utilización de técnicas de alimentación
3 Recogida de eliminaciones
3.1 Medios y materiales para la recogida de excretas
3.2 Eliminación de excretas
3.3 Normas higiénico-sanitarias
3.4 Mantenimiento de la higiene y presencia física personales
3.5 Respeto por la intimidad de la persona dependiente
4 Administración de medicación en el domicilio
4.1 Evolución del metabolismo en el ciclo vital
4.2 Principios de farmacología general
4.3 Principios anatomofisiológicos
4.4 Constantes vitales
4.5 Técnicas de preparación y administración de medicación
4.6 Técnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia
4.7 Técnicas de aplicación de frío y calor
4.8 Riesgos de los fármacos
4.9 Constitución y mantenimiento de botiquines
4.10 Actividades: administración de medicación en el domicilio
