Presentación
El objetivo del curso es que logres aprender la técnica de elaboración de los diferentes platos clásicos de la cocina japonesa caliente, de manera didáctica y entretenida, y que al terminar el curso estés preparad@ para poder elaborar diversas preparaciones de manera ágil y con un excelente nivel de resultado. Aspectos como la presentación, contrastes de sabores, colores y texturas son aspectos importantes que deseamos que aprendas y desarrolles con nuestros cursos.
Temario
GYOZA
GYOZA TEMPURA
OKONOMIYAKI (Tortilla japonesa rellena)
GYO NO TATAKI (Lomo sellado en su salsa)
BROCHETAS DE POLLO CON SALSA YAKITORI
SAKE NO TERIYAKI (Salmón con salsa teriyaki)
Información Adicional
Incluye comida o cena en mesa al final de la clase
Refrescos, vinos y cervezas incluidos durante toda la actividad
Delantal de regalo para cada alumno
Máximo 14 personas por curso.
