Descripción:
Formación 100% práctica en la que los alumnos serán guiados para conseguir una emulsión perfecta de la leche para realizar atractivos dibujos sobre el café.
Programa:
•Máquina espresso y molino / práctica
•El Espresso perfecto / práctica
•Emulsión y vaporización de la leche / práctica
•El Cappuccino perfecto / práctica
•La técnica del Latte Art teórica / práctica
•Prácticas: Latte corazón y tulipán teórica / práctica
•Coffee painting. Elaboración de dibujos con bastones teórica / práctica
•Limpieza estación barista teórica / práctica
Información Adicional
Certificación:
Los alumnos de este curso que superen las pruebas prácticas recibirán certificado firmado por Fórum Café, Federación Española del Café y Federación Española de Hostelería.
