Curso en Planchero del centro Horeca Formación

Descripción

Este Curso de Planchero es ideal para ti si quieres especializarte en la preparación de platos con maquinaria de cocina moderna.

A quién va dirigido

La formación que te presentamos a continuación se ha destinado a:

1. Trabajadores menores de 30 años
2. Mujeres
3. Trabajadores de baja cualificación
4. Trabajadores mayores de 45 años

Objetivos

1. Identificar y comprender las características y funciones de la maquinaria utilizada en una cocina de planchas, así como el utillaje y herramientas necesarios para su uso.
2. Aplicar métodos efectivos para la preparación de alimentos en microondas, maximizando la calidad y seguridad de los platos elaborados.

Temario

  1. Características de la maquinaria utilizada en una cocina de planchas. Utillaje y herramientas necesarias para su uso.

  2. Creación de todo tipo de platos en planchas (hamburguesas, perritos, todo tipo de verduras a la plancha…), alimentos realizados en microondas.

Titulación obtenida

Al finalizar el curso, recibirás un diploma que certifica todos los conocimientos adquiridos.

Requisitos

No se requiere experiencia previa para participar en el curso.

Información Adicional

Duración:

50 horas

Horario:

15:30 a 20:30 de M a V

Otros cursos

• Curso Elaboración de platos elementales en la cocina
• Curso Servicios de catering y banquetes
• Curso Atención al cliente en alojamientos