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Durante el curso, aprenderás a reconocer las tipologías de los envases, las técnicas de envasado de alimentos; sus aspectos técnicos, científicos, legales y medioambientales y procesos relacionados. Además, desarrollarás habilidades para llevar a cabo un envasado eficiente y optimizado, generando así una mejora significativa de los procesos de producción. Así finalizada la formación, podrás ocupar a roles de supervisión, gestión de calidad o desarrollo de productos, entre otros.
Unidad didáctica 1. Introducción a las técnicas de envasado
1.1. Introducción.
1.2. Materiales para los envases.
1.3. Diseño del envase.
1.4. Sistemas, maquinaria y técnicas comunes en envasado.
1.5. Residuos de envases y embalajes.
Unidad didáctica 2. Procesos de envasado
2.1. Vidrio.
2.2. Plásticos.
2.3. Metal.
2.4. Cartón y papel.
2.5. Materiales complejos.
2.6. Materiales flexibles.
2.7. Otros procesos de envasado.
Unidad didáctica 3. Técnicas de envasado en alimentación por líneas de productos
3.1. Alimentos frescos y refrigerados.
3.2. Alimentos congelados.
3.3. Frutos secos.
3.4. Alimentos líquidos.
3.5. Otros alimentos.
Unidad didáctica 4. Legislación sobre envases y embalajes
4.1. Organismos relacionados con la Normativa sobre envases y embalajes.
4.2. Legislación sobre etiquetado.
4.3. Legislación sobre materiales en contacto con los alimentos.
4.4. Legislación sobre gamas de cantidades y capacidades nominales de los envases.
4.5. Legislación sobre el control del contenido efectivo de los productos alimenticios envasados.
4.6. Legislación sobre envases y Medio Ambiente.
Recibirás Diploma acreditado por Fundae (Fundación estatal para la formación en el empleo) y el SEPE.
Ser trabajadores en activo en régimen general o autónomos del sector de la industria alimentaria, plazas limitadas para desempleados.