Curso Manipulación de Alimentos del centro Adams

Programa de Curso Manipulación de Alimentos

Cursos de Adams

Modalidad: Online
Duración 10 horas

Cursos gratuitos para usuarios (formación subvencionada)

Descripción

Aprenderás a implementar las medidas preventivas de higiene y sanidad para prevenir contaminaciones alimentarias.

La formación se desarrollará durante 10 horas, bajo modalidad online.

A quién va dirigido

Personas interesadas en formarse como: manipulación de alimentos.

Objetivos

Conocer las fuentes de contaminación de los alimentos.
Aprender a identificar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.

Temario

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
IDENTIFICACIÓN LAS FUENTES DE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
RECONOCIMIENTO DE LOS FACTORES DE CRECIMIENTO DE LOS MICROORGANISMOS EN ALIMENTOS.
DISTINCIÓN DE LOS MÉTODOS CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
ADOPCIÓN DE MEDIDAS DE LIMPIEZA E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
RECONOCIMIENTO DE LA NORMATIVA APLICABLE A LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

Titulación obtenida

Titulación que acredita los conocimientos obtenidos.

Requisitos

Para acceder a la formación no es necesario tener conocimientos específicos.

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