OBJETIVOS:
Conocer la legislación alimentaria desde sus fuentes de emisión hasta su requisito de aplicación, para el manejo ágil y eficiente por parte del personal responsable en industrias agroalimentarias.
Además del principio jurídico Ignorantia juris non excusat (la ignorancia no exime del cumplimiento de la ley), que se aplica por parte de las autoridades competentes en sus labores de inspección y control oficial, todos los esquemas de calidad alimentaria exigen, entre sus requisitos, el mantenimiento actualizado de la legislación aplicable.
Para facilitar ese conocimiento, que permita la información eficaz y suficiente de la legislación aplicable a determinada actividad, durante el taller, que se realizará con conexión directa (vía internet) a las fuentes de información, se realizarán búsquedas para casos reales, de aplicación en empresas de sectores diversos, conociendo tanto los aspectos de legislación general, como los específicos de determinados sectores de actividad.
DIRIGIDO A:
Responsables de la Gestión de Seguridad Alimentaria
Personal técnico de la Industria alimentaria
En general a todas las personas que tienen responsabilidad, desde el punto de vista técnico y jurídico en la industria alimentaria, para que puedan conocer de forma general la sistemática para acceder a la legislación que les aplica, lo que les permitirá manejar, con mayor eficacia, sus propios sistemas de calidad y control de procesos y productos
PROGRAMA:
1. Conceptos básicos de legislación alimentaria
2. Esquema de legislación alimentaria (cómo está organizada). Causas de este desarrollo y sistemática de los cambios que se realizan
3. Legislación en el ámbito de la calidad voluntaria regulada
4. Sistemas de búsqueda y actualización
Ejemplos prácticos y búsquedas concretas a consultas de los asistentes
Información Adicional
Inscripciones Corporativas
Para el 2º, participante, y restantes, se aplica un 50% de descuento sobre el coste de la inscripción.
Formación A MEDIDA
Si desea formar a varias personas de su organización, consulte la posibilidad de realizar esta FORMACIÓN A MEDIDA así como la de diseñar y desarrollar el PLAN DE FORMACIÓN más adecuado para dar cumplimiento a las necesidades reales de su organización.
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