La formación permite al alumno fortalecer sus conocimientos y habilidades en la cocina, adquiriendo tanto las técnicas prácticas como teóricas necesarias para llevar a cabo diversas preparaciones en los ámbitos de la panadería, repostería y confitería, adaptándose a las exigencias del sector.
Este programa está dirigido a todas las personas interesadas en trabajar en empresas dedicadas a la elaboración de productos de panadería, pastelería y confitería, así como en el sector comercial de la alimentación.
El objetivo del programa es proporcionar a los estudiantes los conocimientos y las competencias necesarias para crear postres de alta restauración, así como para gestionar el aprovisionamiento del almacén con las materias primas correspondientes.
*Formación en centros de trabajo.
*Dicho módulo es competencia exclusiva de la Consejería de Educación en la cual se presente el alumno para obtener dicho título. No obstante, aquellos profesionales con experiencia podrán solicitar su convalidación siempre que se acredite su relación con los estudios profesionales respectivos.
*Los contenidos están adaptados al currículum oficial marcado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte publicado en la Orden ESD/3389/2008, de 3 de noviembre.
Al finalizar con éxito obtendrás el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería.
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