Formación profesional Prueba Libre-Técnico Superior en Dietética del centro ESSAE. Formación Escuela superior de Auxiliares y Expertos

Descripción

Este curso te forma con los conocimientos teórico-prácticos que se necesitan para desarrollar una profesión como Técnico Superior en Dietética y Nutrición, al finalizar la misma trabajarás en gimnasios, centros deportivos en general, catering, centros de Medicina Estética, empresas de restauración colectiva, entre otros. 

A quién va dirigido

Toda persona que se encuentre interesada en adquirir conocimientos para realizar las pruebas libres como Técnico Superior en Dietética y Nutrición.

Objetivos

1. Adquirir conocimientos en alimentación equilibrada.
2. Estudiar las generalidades de dietoterapia y los tipos de dietas.
3. Adquirir conocimientos generales en control alimentario y toxicología.

Temario

1. Organización y gestión del gabinete de dietética:

• Conceptos básicos de nutrición. 

• Centros con servicio de dietética. 

• Organización sanitaria general/ específica. 

• Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud. 

• Tratamiento de la información/ documentación. 

• Funciones del dietista. 

• El proceso de atención o prestación del servicio

2. Alimentación equilibrada:

• Energía y requerimientos energéticos del ser humano. 

• Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes. 

• Necesidades y recomendaciones nutricionales. 

• Valoración del estado nutricional de las personas. 

• Educación sanitaria/ promoción de la salud. 

• Alimentación colectiva. 

• Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

3. Fisiopatología aplicada a la dietética:

• Anatomía y fisiología digestiva. 

• Digestión, absorción y metabolismo. 

• Fisiopatología de los procesos metabólicos. 

• Fisiopatología del aparato digestivo. 

• Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

4. Dietoterapia:

• Concepto de dietoterapia. 

• Dietas generales con características modificadas. 

• Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. 

• Dietas en situaciones especiales.

5. Control alimentario:

• Calidad y características organolépticas de los alimentos. 

• Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos. 

• Técnicas de control y muestreo de alimentos. 

• Reglamentación alimentaria

6. Microbiología alimentaria:

• Beneficios de los microorganismos. 

• Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. 

• Contaminación biótica y abiótica en alimentos. 

• Toxicología alimentaria

7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentara:

• Planificación de las instalaciones 

• Higiene y seguridad alimentaria 

• Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. 

• Principios de tecnología culinaria

Titulación obtenida

Cuándo se haya finalizado la formación los alumnos van a recibir una titulación expedida por ESSAE que acredita los estudios realizados.

Requisitos

No se requiere de conocimientos previos, experiencia o titulaciones para iniciar la formación.

Información Adicional

Finalizado el curso estarás totalmente capacitado para trabajar como:

• Gimnasios
• Centros deportivos en general 
• Empresas de restauración colectiva 
• Catering 
• Centros de Medicina Estética 
• Rehabilitación 
• Herbolarios

Becas

ESSAE te ofrece diferentes becas, el 98% de alumnos con beca.

Condiciones especiales de financiación

Además contamos con condiciones especiales de financiación para tu curso por menos de 100€ al mes.

Descuentos

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Otros cursos

• Curso Técnico en Tanatoestética y Tanatopraxia
• Curso Técnico Auxiliar en Medicina Estética con Especialidad en Quirófano y Asistencia al Médico
• Máster en técnicas auxiliares de medicina estética
• Curso Técnico en Tanatoestética y Tanatopraxia con Especialidad en Duelo
• Curso Auxiliar en Medicina Estética con Especialidad en Aparatología y Técnicas Medico Estéticas Avanzadas