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Formación Profesional Técnico Superior en Dietética del Centro de estudios Garcilaso

Programa de Formación Profesional Técnico Superior en Dietética

Modalidad: Online
Duración 2000 horas
Precio: 790€ 1590€
Precio Oficial: 1.590 euros. Precio con descuento: 790 euros.

Descripción

Aprenderás a elaborar dietas adaptadas a cada cliente.

Somos un centro de formación Online de confianza con mas de 25 años de especializados en la Formación Profesional y académica

A quién va dirigido

A todas las personas interesadas en este sector.

Objetivos

  • Conocer las bases del proceso de Nutrición, como son Metabolismo y Absorción de Nutrientes.

  • Comprender los factores que intervienen en el proceso de absorción y malabsorción de los nutrientes.

  • Crear un Programa de Nutrición “personalizado” para cada Paciente.

Temario

MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

UD1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano UD2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales UD3. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos UD4. Necesidades y recomendaciones nutricionales

UD5. Valoración del estado nutricional de las personas UD6. Digestión, absorción y metabolismo

UD7. Alimentación equilibrada UD8. Alimentación colectiva UD9. Aplicaciones informáticas

MÓDULO 2: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

UD1. Digestión, absorción y metabolismo

UD2. Fisiopatología de los procesos metabólicos UD3. Fisiopatología de los síndromes constitucionales UD4. Fisiopatología del aparato digestivo

UD5. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

MÓDULO 3: DIETOTERAPIA

UD1. Conceptos y alcance de la dieto terapia

UD2. Dietas generales con características modificadas UD3. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas

MÓDULO 4: CONTROL ALIMENTARIO

UD1. Reglamentación alimentaria

UD2. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Calidad alimentaria UD3. Obtener muestras de alimentos en condiciones de calidad establecida

UD4. Realizar técnicas analíticas de los alimentos, mediante equipos y técnicas estandarizadas

UD5. Envasar, conservar, transportar, registrar y remitir las muestras tomadas al laboratorio de análisis en las condiciones adecuadas UD6. Análisis fisicoquímico básico de alimentos

MÓDULO 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

UD1. Microbiología y alimentos UD2. Toxicología alimentaria

UD3. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios

UD4. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios UD5. Principios de tecnología culinaria

UD6. Higiene y limpieza de instalaciones UD7. Métodos de higienización de alimentos

MÓDULO 6: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/ GABINETE DE DIETÉTICA

UD1. Organización sanitaria general UD2. Organización sanitaria específica UD3. Gestión de existencias e inventarios UD4. Aplicaciones informáticas

UD5. Calidad de la prestación del servicio

MÓDULO 7: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

UD1. La comunicación en la empresa UD2. Negociación y solución de problemas UD3. Equipos de trabajo

UD4. La Motivación

MÓDULO 8: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)

UD1. La integración en el mercado laboral.

UD2. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. UD3. Derecho Laboral.

UD4. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones. UD5. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo.

UD6. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales. UD7. Seguridad e higiene en el trabajo.

MÓDULO 9: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

UD1. La salud pública

UD2. Estudio e investigación del estado de salud de la población UD3. Aplicaciones informáticas

UD4. Educación Sanitaria

Titulación obtenida

Al finalizar el curso con éxito, el alumno obtendrá una certificación por parte del centro.

Requisitos

  • Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.

  • Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).

  • Haber superado el Segundo Curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.

  • Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio) (*)

(*) Siempre que la demanda de plazas en ciclos formativos de grado superior supere la oferta, las Administraciones educativas podrán establecer procedimientos de admisión al centro docente, de acuerdo con las condiciones que el Gobierno determine reglamentariamente.

  • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.

  • Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).

  • Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.

Información Adicional

Salidas profesionales

Clínicas de Dietética, Centros de Productos Naturales ó en Establecimientos de Venta de Productos Dietéticos y en general en productos relacionados con la nutrición humana.

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