Menú
¡Llama gratis! 900 264 357

Formación profesional técnico superior en nutrición y dietética (preparación acceso a las pruebas libres) del centro Alacon Formación

Programa de Formación profesional técnico superior en nutrición y dietética (preparación acceso a las pruebas libres)

Centro Premium

Modalidad: Online
Duración 2000 horas

Descripción

Te formarás en uno de los sectores más buscados, donde cada vez más personas se enfocan en su bienestar y salud, comenzando por transformar sus hábitos alimenticios. ¡Únete a esta tendencia y marca la diferencia!

En la actualidad las personas son más conscientes de su salud y bienestar, es por eso que buscan la ayuda de profesionales que les pueda elaborar dietas que se acomoden a sus necesidades y objetivos. Siendo así, la acogida que ha tenido esta profesión es cada día más grande, pues las personas quieren aprender acerca de la dietética y la nutrición desde enfoque holístico e integrativo. 

A quién va dirigido

La formación está dirigida a quienes deseen desarrollarse profesionalmente en el sector de la salud, especialmente en el campo de la nutrición y dietética.

Objetivos

El objetivo del programa es que el alumno se familiarice con los fundamentos de la dietética y la nutrición en las diferentes etapas de la vida. Además, te prepararás para presentarte a los exámenes libres del grado en Nutrición y Dietética.

Temario

MÓDULO 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA A LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN SANITARIA GENERAL

Introducción. Ley General de Sanidad

Estructura del sistema sanitario público en España. Niveles de asistencia

- Atención primaria

- Atención especializada

Tipos de prestaciones

Organización funcional y orgánica de los centros sanitarios

- Órganos de dirección de un hospital

- Órganos de dirección de un centro de salud

Salud pública

Salud comunitaria

Vías de atención sanitaria al paciente

- La petición de citas

- Consulta sin cita previa

- Visita domiciliaria

- Servicio de Urgencias

- Órdenes de prioridad en la atención

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN SANITARIA ESPECÍFICA

Entrevista con el paciente

Evaluación dietética en el departamento de alimentación y nutrición en un hospital

- Pasos para realizar una evaluación dietética

- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

Evaluación clínica

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE EXISTENCIAS E INVENTARIOS

El servicio de almacén de un hospital

- Tipos de almacenes sanitarios

- Aprovisionamiento

Funcionamiento del almacén

Material de almacenamiento sanitario

Inventario. Elaboración de fichas de almacén

Valoración de existencias

Almacenamiento del material sanitario

- Organización del almacén

Normas de seguridad e higiene en los almacenes sanitarios

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN/DOCUMENTACIÓN

Tipos de documentación sanitaria

- Características generales de la documentación sanitaria

Documentación clínica. Tramitación

- Documentos intrahospitalarios, prehospitalarios e intercentros

Documentos no clínicos

Operaciones de compraventa

Documentos mercantiles

- Tipos de documentos mercantiles

Presupuesto y pedido

Los impuestos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIONES INFORMÁTICAS

Informática en la sanidad

Archivistas y nuevas tecnologías

La historia clínica informatizada

- La historia clínica digital del Sistema Nacional de Salud

Gestión de fichero de pacientes y de historias clínicas

Gestión de la facturación. Gestión del almacén

UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL PROCESO DE ATENCIÓN O PRESTACIÓN DEL SERVICIO

Atención al paciente o usuario en la prestación del servicio

Técnicas de comunicación y atención al paciente

Normativa aplicable relativa a la atención del paciente

Asesoría dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CALIDAD DE LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO O DEL PRODUCTO

Garantía de calidad y planificación del control de calidad

La calidad de los servicios sanitarios

Evaluación de la calidad en el establecimiento ortoprotésico

Evaluación del paciente/usuario

Optimización del rendimiento del control de calidad

Normativa aplicable a la garantía de calidad

UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE ECONOMÍA SANITARIA

Introducción al Derecho Sanitario

- Responsabilidad de los profesionales sanitarios. Conceptos y tipos

Salud y desarrollo económico

Los sistemas sanitarios

Clasificación de los Sistemas Sanitarios

Los Servicios Sanitarios

Los profesionales sanitarios

El Sistema Nacional de Salud

MÓDULO 2. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ENERGÍA Y REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DEL SER HUMANO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROCESOS BIOQUÍMICOS FUNDAMENTALES DE LOS PRINCIPALES NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CARACTERÍSTICAS BROMATOLÓGICAS DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES Y RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

UNIDAD DIDÁCTICA 5. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y ESTADO FISIOLÓGICO

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ALIMENTACIÓN COLECTIVA

 

MÓDULO 3. DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETOTERAPIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESNUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBESIDAD

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIABETES MELLITUS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. OSTEOPOROSIS

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DISLIPEMIAS E HIPERLIPEMIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CÁNCER

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ENFERMEDAD RENAL

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ENFERMEDAD CELÍACA

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ALTERNATIVAS A LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL

 

MÓDULO 4. CONTROL ALIMENTARIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. REGLAMENTACIÓN ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CALIDAD Y CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. AGENTES Y MECANISMOS DE TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE CONTROL Y MUESTREO EN ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICOS BÁSICOS DE ALIMENTOS (IN SITU)

 

MÓDULO 5. MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. MICROBIOLOGÍA Y ALIMENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCEDIMIENTOS Y MÉTODOS DE MANIPULACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRINCIPIOS DE TECNOLOGÍA CULINARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 6. HIGIENE Y LIMPIEZA DE INSTALACIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 7. MÉTODOS DE HIGIENIZACIÓN DE ALIMENTOS

 

MÓDULO 6. EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SALUD PÚBLICA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESTUDIO DE LA POBLACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EPIDEMIOLOGÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIO AMBIENTE SOCIAL COMO FACTOR INFLUYENTE EN EL ESTADO DE SALUD

UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍA EDUCATIVA

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN SOCIAL. CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIONES INFORMÁTICAS

 

MÓDULO 7. FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FISIOPATOLOGÍA DE LOS PROCESOS METABÓLICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOPATOLOGÍA DE LOS SÍNDROMES CONSTITUCIONALES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. FISIOPATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FISIOPATOLOGÍA DE OTROS APARATOS Y SISTEMAS

 

MÓDULO 8. RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA COMUNICACIÓN EN LA EMPRESA

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NEGOCIACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTILOS DE MANDO

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONDUCCIÓN/DIRECCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA MOTIVACIÓN EN EL ENTORNO LABORAL

MÓDULO 9. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DERECHO DEL TRABAJO

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONFLICTOS DE TRABAJO

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTRATOS (I). LA RELACIÓN LABORAL

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTRATOS (II). MODALIDADES DE CONTRATACIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA SEGURIDAD SOCIAL

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD EN EMPRESAS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIO DE LA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN EMPRESAS

UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONCEPTOS BÁSICOS EN PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LAS TÉCNICAS DE BÚSQUEDA DE EMPLEO

Titulación obtenida

Al finalizar la formación, se entregará a cada estudiante una titulación oficial.(preparación para pruebas libres).

Requisitos

No hay que presentar titulación específica previa.

Información Adicional

  • Cuenta con 24 meses para la realización y finalización del mismo.
  • Campus virtual.
  • Aprendizaje 100% online.
  • Equipo Docente especializado.
  • Aprendizaje Colaborativo.
  • Bolsa de empleo a nivel nacional e internacional
Contacta ahora con el centro

Junglebox S.L. (Responsable) tratará tus datos personales con la finalidad de gestionar el envío de solicitudes de información requeridas y el envío de comunicaciones promocionales sobre formación, derivadas de tu consentimiento. Podrás ejercer tus derechos de acceso, supresión rectificación, limitación, portabilidad y otros derechos, según lo indicado en nuestra P. de Privacidad​