Temario
Objetivos
Aplicar métodos de gestión de inventarios para la determinación de los requerimientos de mercancías y materiales en los sistemas de producción/aprovisionamiento.
Evaluar los costos de inventario generados en el almacenaje de materiales y productos en un sistema de producción/aprovisionamiento.
Diferenciar los factores que intervienen en la gestión y control de inventario de la cadena de suministro, señalando las medidas correctoras que garanticen el nivel adecuado de aprovisionamiento de los distintos programas de producción.
Programa
UD1. Elaboración y gestión de inventarios
1.1 Objetivo e importancia de la gestión de inventarios.
1.2 Diferenciación de conceptos.
1.3 Concepto y fundamento de los inventarios físicos.
1.4 Variables que afectan a la gestión del inventario.
1.5 Tamaño, estructura y representación del inventario.
1.6 Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario.
1.8 Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución.
1.9 Modelos de gestión de inventarios.
1.10 Tipos de inventarios.
1.11 Elaboración de inventarios: Control y recuento de stocks.
1.12 Criterios de elaboración de inventarios.
1.13 Clasificación de los productos.
1.14 Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme.
1.15 Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicados a la gestión de inventarios.
UD2. Valoración y cálculo de inventarios
2.1 Valoración de inventarios.
2.2 Estimación de costes asociados al inventario.
2.3 Indicadores de medida de inventarios.
2.4 Análisis de desviaciones en los inventarios.
UD3. Control y gestión de stocks
3.1 Objetivos y funciones de la gestión de stock.
3.2 Variaciones de la demanda y nivel de stock.
3.3 Método de gestión de stock programado.
3.4 Método de gestión de stock no programado
3.5 Métodos de determinación de pedidos: Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson.
3.6 Lote económico de fabricación y/o pedido.
3.7 Parámetros de gestión de stock.
3.8 Rotación del stock.
3.9 Cálculo de parámetros de stock.
UD4. Seguimiento y control de indicadores de gestión de stock
4.1 Efectividad de la gestión del almacén.
4.2 Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre.
4.3 Indicadores de gestión de stock.
4.4 Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje.
4.5 Optimización de puntos de almacenamiento.
4.6 Ciclo de vida de las existencias.
