El Grado te ofrece los conocimientos, herramientas y competencias claves para promover la salud, prevenir enfermedades y desarrollar tratamientos nutricionales. Su enfoque abarca ámbitos como la nutrición clínica, comunitaria, innovación alimentaria, restauración colectiva, seguridad alimentaria, gestión de calidad, marketing, asesoría, docencia e investigación.
A estudiantes con un nivel adecuado de asignaturas básicas como Biología, Química y Matemáticas. Además, deberán poseer interés por las ciencias que conciernen a la salud humana, a su promoción y a su protección, en concreto, ciencias y tecnologías relacionadas con la alimentación.
Te permite adquirir las competencias para la valoración del estado nutricional, la intervención sobre el comportamiento alimentario individual o colectivo, y la prevención y tratamiento de enfermedades.
1 AÑO
Biología Celular y Genética
Anatomía Humana
Química General
Psicología y habilidades de comunicación
Bioquímica I
Fisiología Humana
Inmunología
Alimentación y Cultura
Bioquímica II
Bromatología I
2 AÑO
Estadística
Introducción a la investigación en Ciencias de la Salud
Bromatología II
Nutrición I
Tecnología culinaria
Tecnología de alimentos
Nutrición II
Fisiopatología de la nutrición
Microbiología y Parasitología alimentaria
Dietética I
3 AÑO
Toxicología alimentaria
Gestión de Calidad en la industria alimentaria
Higiene y seguridad alimentaria
Salud Pública
Dietética II
Economía y Gestión de la empresa alimentaria
Dietoterapia y Nutrición Clínica I
Farmacología y Nutrición
Nutrición comunitaria y Epidemiología nutricional
Educación nutricional
4 AÑO
Dietoterapia y Nutrición Clínica II
Legislación alimentaria y deontología
Nutrición en la Actividad Física del Deporte
Ayudas Ergogénicas Nutricionales
Cineantropometría y Composición Corporal
Nutrición en enfermedades cardiovasculares y endocrino-metabólicas
Nutrición en enfermedades del sistema inmunitario
Nutrición, enfermedades neurológicas y psicopatología
Compuestos bioactivos
Genómica nutricional
Técnicas de investigación en nutrición
Prácticas Académicas Externas I
Prácticas Académicas Externas II
Trabajo Fin de Grado
Al finalizar el curso con éxito, el alumno obtendrá una titulación por parte del centro.
Tener Bachillerato
Información Adicional
Salidas Profesionales
Ámbito clínico
Ámbito hospitalario
Asesoramiento en entidades deportivas y de alto rendimiento
Procesos industriales relacionados con la elaboración de alimentos
Laboratorios especializados en el control de calidad alimentaria
Empresas dedicadas a la consultoría y asesoramiento en nutrición, alimentación y dietética
Comedores colectivos y servicios de alimentación en catering, hoteles, guarderías, centros educativos, residencias de mayores o juveniles
Gimnasios, centros deportivos y espacios dedicados a la estética y el cuidado personal
Entidades públicas que brindan información al consumidor
Formación para manipuladores de alimentos
Centros especializados en la prevención y tratamiento de trastornos alimentarios, como la anorexia, bulimia o trastorno por atracón, donde el dietista-nutricionista complementa el tratamiento psiquiátrico
Asesoramiento nutricional en parafarmacias y tiendas de dietética y alimentación
Visitador médico y farmacéutico
Docencia en instituciones de Formación Profesional y Universidades
Supervisión y gestión en supermercados y grandes superficies del sector alimentario
Trabajo en organismos de la Administración Pública a nivel nacional, autonómico, local o internacional, en cuerpos y escalas A1 y A2 o inferiores
