Presentación
El programa de este Título de Especialista Universitario tiene tres áreas temáticas básicas:
El programa conjuga temas y cuestiones generales, que pueden interesar más a quienes se acercan a este campo sin una formación específica o experiencia profesional previa, con aspectos de verdadera especialización e innovación, más pensados para alumnos con intereses específicos.
Asimismo incluye una parte dedicada a los temas de gestión de calidad, medioambiente y seguridad en explotaciones y bodegas, de gran actualidad e importancia en la actualidad en la industria agroalimentarias.
Objetivos
Dirigido a
Este Título de Especialista está dirigido en especial a personas con estudios universitarios terminados, bien técnicos o superiores.
En su defecto han de ser profesionales con al menos dos años de experiencia en la actividad en la que se desarrolla el programa.
El perfil de titulaciones universitarias a las que se dirige en especial este Título es el de aquellas pertenecientes a las ramas agraria y alimentaria, licenciados en enología, etc. Pero también a otros titulados cuya actividad se relacione con el mundo del vino.
Igualmente el Título va dirigido a los profesionales del sector de la viticultura, las bodegas, tiendas especializadas, Consejos Reguladores, distribuidoras de vinos, etc.
Desde el punto de vista geográfico, por su modalidad de enseñanza online, el Título está abierto a toda persona que tenga acceso a Internet, sea cual sea su país.
Y en general el programa está pensado para cualquier persona que pueda necesitar esta formación específica para mejorar el desarrollo y la promoción de su actividad profesional en el sector vitivinícola y en sectores afines.
Temario
I Viticultura: manejo técnico del viñedo
II Enología y enotecnia.Elaboración de vinos, Análisis de vinos, gestión de la calidad en las bodegas
III Economía del vino
IV Cursos específicos
V trabajo final de Master
Información Adicional
Modalidad de enseñanza
Formación online
Salidas profesionales
Desempeño en bodegas, laboratorios, explotaciones vitícolas, Consejos Reguladores, centros de investigación, centros tecnológicos, empresas vitivinícolas, enoturismo, etc.
Metodología
El curso está estructurado de tal modo que el alumno pueda seleccionar aquellos cursos que más le interesen y configurar su propio itinerario de especialización, cursando las 250 horas que él elija de entre las 645 ofertadas.
