Máster en Nutrición Deportiva del centro CEMP - CENTRO EUROPEO DE MASTERES Y POSTGRADOS

Descripción

Te especializarás en una de las áreas más relevantes del ámbito deportivo, donde aprenderás a identificar las necesidades dietéticas y nutricionales de los deportistas. Durante el curso, descubrirás cómo ayudar a mejorar su rendimiento. Adquirirás conocimientos específicos y actualizados para ofrecer asesoramiento a clientes en diversas disciplinas deportivas.

A quién va dirigido

Este programa formativo está dirigido a quienes deseen ampliar sus conocimientos en nutrición, con un enfoque en las necesidades nutricionales de los deportistas.

Objetivos

• Ofrecer asesoramiento sobre nutrición a deportistas, organizaciones y personas que realicen actividades físicas.
• Crear productos alimenticios diseñados para la nutrición deportiva.
• Investigar cómo mejorar la salud y el rendimiento.
• Redactar artículos sobre temas de nutrición deportiva.

Temario

Módulo 1. Fisiología del Ejercicio

• Introducción a la fisiología deportiva. Adaptaciones fisiológicas al ejercicio.
• Sistema neuromuscular y hormonal.
• Umbrales de intensidad y uso de substratos.

Módulo 2. Bases nutricionales del ejercicio

• Macronutrientes.
• Micronutrientes.
• Fibra en salud y deporte.
• Necesidades nutricionales en el deportista.

Módulo 3. Fisiopatología del deportista

• Obesidad y sobrepeso.
• Patología cardiovascular.
• Diabetes mellitus.
• Patologías inflamatorias y del sistema osteomuscular.
• Trastornos de la conducta alimentaria.
• Patología renal y hepática.

Módulo 4. Análisis de datos en la literatura científica

• Tipos de estudios y nivel de evidencia.
• Tipos de sesgos y factores de confusión.

Módulo 5. Valoración del deportista

• Cómo realizar la entrevista (tipo de ejercicio, intensidad y duración, ciclo vital,
• patologías, TCAs).
• Interpretación de una analítica y principales déficits en deportistas.
• Problemas en la mujer deportista.
• Valores antropométricos.

Módulo 6. Hidratación en el deporte

• Equilibrio de líquidos y problemática asociada.
• Pérdida de electrolitos y funciones.
• Formas de hidratación.
• Bebidas para deportistas: composición.
• Condiciones climáticas extremas.

Módulo 7. Necesidades nutricionales en el deporte de fuerza

• Necesidades nutricionales en el deporte de fuerza.
• Volumen y definición.
• Estrategias nutricionales en competición.

Módulo 8. Necesidades nutricionales en el deporte de resistencia y ultra resistencia

• Fisiología del ejercicio de resistencia.
• Necesidades nutricionales en el deporte de equipo: campo, raqueta, de interior.
• Estrategias nutricionales en competición.

Módulo 9. Necesidades nutricionales en deportes de equipo

• Fisiología del ejercicio de equipo.
• Necesidades nutricionales en el deporte de equipo: campo, raqueta, de interior.
• Estrategias nutricionales en competición.

Módulo 10. Deportistas vegetarianos y veganos

• Dietas basadas en plantas y rendimiento deportivo.
• Alimentación vegetariana y vegana en el deporte de fuerza.
• Alimentación vegetariana y vegana en el deporte de resistencia y ultraresistencia.

Módulo 11. Suplementación

• Niveles de evidencia en suplementación.
• Suplementación en deportes de fuerza.
• Suplementación en deportes de resistencia.
• Dopaje.
• Trabajo final de máster

Titulación obtenida

• Titulación CEMP/UCAM
• Título propio de CEMP y la acreditación universitaria de la UCAM*. *consulta condiciones de acreditación.

Requisitos

No se requiere presentar documentación específica para acceder a la formación.

Información Adicional

1. Prácticas en empresa
2. Doble titulación
3. 60 ECTS
4. Plan de empleabilidad

Salidas profesionales:

• Asesor de deportistas, entidades y personas que realicen actividades físico-deportivas.
• Docente en entidades clínicas, deportivas o de formación, tanto pública como privada.
• Diseñador de productos alimenticios basados en la nutrición deportiva, como suplementos o alimentos enriquecidos.
• Investigador en nutrición deportiva, mejora de la salud y del rendimiento.
• Desarrollador en programas de intervención en materia de nutrición y deporte.
• Asesor sobre cuestiones nutricionales: suplementos y complementos alimenticios, dietética, bebidas de reposición…
• Redactor de artículos relacionados con la nutrición deportiva.

Otros cursos

• Máster en Bioestadística y Bioinformática
• Máster en Cosmética y Dermofarmacia
• Máster en Análisis Clínicos
• Máster en Tecnología y Seguridad Alimentaria
• Máster en Biología Molecular