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Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana del centro VIU Grados. Universidad Internacional de Valencia

Programa de Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana

Modalidad: Online , A Distancia

Descripción

Si deseas dedicarte a la investigación científica o realizar el Doctorado, te preparamos en áreas avanzadas de las Ciencias de la Nutrición, que le dotarán de herramientas eficaces para tu actividad profesional.

El máster será impartido por profesores, doctores e investigadores en activo en diferentes campos de especialidad de las Ciencias de la Nutrición que te enseñarán los avances del sector, conocerás lo más novedoso y avanzado. Además usarás herramientas de Bioinformática y a manejar el software de bioinformática más importante aplicado a las Ciencias de la Nutrición. También desarrollarás prácticas en los laboratorios de los centros de investigación y de la industria alimentaria más importantes en el ámbito de los avances en nutrición.

A quién va dirigido

Personas que deseen obtener conocimientos avanzados y especializados en el área de las Ciencias de la Nutrición para así iniciarse en tareas de investigación.

Objetivos

Proporcionar conocimientos profundos en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes, la modulación nutricional del sistema inmune y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.

Temario

Primer cuatrimestre

Genómica Nutricional.

Inmunonutrición.

Componentes funcionales y bioactivos de los alimentos.

Fundamentos y aplicaciones de técnicas experimentales de investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición.

Metodología de la investigación y análisis estadístico aplicado en Ciencias Avanzadas de la Nutrición.

Segundo cuatrimestre

Bioinformática aplicada a las Ciencias Avanzadas de la Nutrición.

Seminarios de iniciación a la investigación en Ciencias Avanzadas de la Nutrición.

Prácticas externas.

Trabajo Fin de Título.

Titulación obtenida

Recibirás una titulación oficial de Máster Universitario en Nuevas Tendencias en Ciencias de la Nutrición Humana, emitido por la Universidad Internacional de Valencia (VIU). 

Requisitos

Para acceder a la formación es necesario ser titulados (Diplomados, Licenciados o Graduados) en:

  • Nutrición Humana y Dietética.
  • Medicina.
  • Farmacia.
  • Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
  • Ciencias Biomédicas.
  • Enfermería.
  • Biología.
  • Bioquímica.

Para la admisión al presente Máster, los siguientes complementos formativos deberán ser cursados por los alumnos que procedan de las titulaciones indicadas. En aquellas titulaciones indicadas con un asterisco, los estudiantes que acrediten la posesión previa de conocimientos en Genética, Nutrición y/o Inmunología, estarán exentos de cursar los correspondientes complementos formativos:

- Complemento formativo en Fundamentos de Nutrición Humana (alumnos procedentes de Biología, Bioquímica, Ciencias Biomédicas, Medicina* y Enfermería*)

- Complemento formativo en Fundamentos de Genética (alumnos procedentes de Enfermería)

Información Adicional

Salidas Profesionales

Podrás trabajar en:

  • Investigación científica (ciencias básicas y ciencias aplicadas).
  • Departamentos de I+D+I (públicos y privados)
  • Actividad profesional en el ámbito sanitario (servicios sanitarios públicos y privados, hospitales, atención primaria, atención geriátrica, etc.)
  • Actividad profesional en el ámbito industrial (empresas alimentarias, biotecnológicas, farmacéuticas, etc.)
  • Servicios de asesoramiento científico en Ciencias de la Nutrición.
  • Consultorías técnicas.
  • Empresas Spin-Off científico-tecnológicas.
  • Doctorado.
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