Aprende a gestionar la producción de pastelería con seguridad e innovación, garantizando calidad y apoyando en la consecución de los objetivos económicos de la empresa.
Duración: 870 horas
Contar con una excelente higiene en el entorno culinario es esencial para el éxito de cualquier establecimiento, y con esta formación podrás acceder a un mercado profesional con grandes oportunidades.
Aprenderás dirigir la producción culinaria, optimizando recursos y satisfaciendo objetivos organizacionales y de los clientes.
Contámos con flexibilidad en horarios lo que te permitirá alternar tus actividades diarias con tu formación.
Gracias a esta formación los estudiantes contarán con las habilidades y los conocimientos que les permita potenciar un negocio pasterlero.
Duración: 120 horas
Aprende a realizar el aprovisionamiento, conservación y elaboración de pastelería, garantizando la calidad en cada paso.
Adquiere nuevas habilidades para un mejor desempeño de tus labores, conocerás los procesos logísticos en cocinas, gestionarás los alimentos y los stocks.
Duración: 75 horas
Conviértete en un excelente administrador de negocios pastelero, gracias a la completa formación te recibirás en Escuela City Hotelier Barcelona
Comprende a detalle los elementos nutricionales y posibles desencadenantes de intolerancias de la cocina vegetal.
La conservación de las comidas es una de las profesiones de mayor responsabilidad, por eso prepararse para este entorno te abre las puertas a excelentes oportunidades laborales. No esperes más e inicia tu formación.
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